皆さまの「札幌支店」（ウスケバ営業所）

サントリーが主催するこの講座の札幌会場（札幌グランドホテル）に行ってきました。


スターティングキット

テイスティングはおなじみのこの５本
個人的にはどれも「経験」済みですが、あえて「先入観」をリセットし、先生が言うとおりテイスティングしていきます。

最初に出るチョコはテイスティング専用の板チョコ

途中水割りが出てくるのですが、勝手に「聞き酒」して、サントリー銘柄は当然として、「響」とか何かのブレンディッドだと思っていたら、「山崎１２年」でした。
正直、この水割りは本当に旨く、新鮮な発見でした。

最後の授業では、ウイスキーごとに「こんしぇるじゅ」さんがチョイスしたチョコと「まりあーじゅ」
山崎には山崎入りのチョコでしたが、前の記事にも書いたとおり、口の中が最初から「山崎」なので、単なる生チョコになっていました。

空いている席もあり、明らかにサントリーの社員さんと思われる方も同席していたので、「盛況」だったのかどうかわかりませんが、札幌でこの手の講座が開かれるのは初めてということで、テレビ各局の取材が入っていました。
ありがとうございました。

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というわけで、講座を受ける前にウイスキーとチョコレートの「まりあーじゅ」なるものを勉強しておこうと、ロイズの生チョコ「山崎」を買ってきました。
いわずと知れたロイズの生チョコに「山崎」を練りこんだものです。
ちなみに、すすきののニッカバーでは、生チョコに「竹鶴１７年」を練りこんだものがお通しで出ます。
さて、いざウイスキーと一緒に味わってみると、すでに口の中がウイスキー風味になっているので、「山崎」の味がわからず、単なる生チョコになっていました。
結論として、ウイスキーと「まりあーじゅ」するのは、普通の生チョコでＯＫでした。


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サントリーが主催するこの講座の札幌会場（札幌グランドホテル）を申し込んだら当選したので、家内と行ってこようと思います。
結果はまたレポートしますね。

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北海道小樽市に銭函（ぜにばこ）という縁起のいい？地名があるのですが、そこの某そば屋さんで大盛りそば（もりそばの大盛り）を頼むと、こんなのが出てきます。
羊蹄山みたいです。
正直言って、そばで満腹になるとちょっと胸焼けしますね。
これで５３０円は安くないですか？

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やっと今年最初のウイスキーを口にしたところです。
年末に買ったシングルカフェモルト１２年をついに開けられず、結局無難なブレンディッドに走ってしまいました。
もらい物のローヤル１５年（ゴールドラベル）です。
ローヤル１５年はちょうど２年前、私がウイスキーに絞り始めた最初のお正月に開けた、ある意味原点のようなウイスキーです。
かつて開高　健氏がＣＭで、モンゴルでイトウを釣り上げたときに、天の恵みに感謝して振りまいていたのが確かローヤルだったと思いますが、私もいつの日か、モンゴルかカムチャッカあたりで、ワイルドなトラウトにチャレンジできたらと夢想しています。

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新年明けましておめでとうございます。
本来元旦にすべきこのご挨拶ですが、１月２日にパソコンを新調したりしたため遅くなってしまいました。
実は新年になって、まだ一口もウイスキーを飲んでいない（清酒ばかりで）状況です。
さて今年の札幌は、雪のないお正月を迎えておりますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？
このまま小雪が続くと、確かに生活は楽で助かるのですが、個人的には今年の渇水が心配されます。
「水」はトラウトにとっても、ウイスキーにとっても必要不可欠なものですからね。
それでは、今年一年の皆さま並びにご家族のご多幸とご健康を祈念いたしますとともに、ご指導・ご鞭撻をよろしくお願いいたします。

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