皆さまの「札幌支店」（ウスケバ営業所）

通勤途中にある、比較的掘り出し物の多い量販店で、久しぶりに「座」を見つけました。
税込み１，６８０円です。
もともと1本所蔵していて、これで2本になりましたが、例によってまだ飲んでみたことがありません。
うん蓄書きを読むと、大当たりか、はたまた大すべりかのどちらかだと思われるコンセプトですが、本当のところどうなのでしょうか？


以下、サントリーさんのＨＰより

ふくよかな香りと味わい。「サントリーウイスキー　座」新発売
ほのかな杉の香りが心地よい、くつろぎのウイスキーが新登場

　サントリー（株）は、ウイスキーの新しいブランド「サントリーウイスキー　座」（７００ ml・１,８８０円・アルコール度数４０％）を９月５日（火）から全国で新発売します。
　「サントリーウイスキー　座」は、和食との相性もよく、晩酌時や人が集まる様々なくつろぎのシーンにふさわしいウイスキーです。当社独自の製法で馥郁（ふくいく）とした香りと味わいを生み出し、さらにすっきりとした後口に仕上げました。

● 「殻を取り除いた麦芽を使用」
今回の「座」には、あらかじめ殻を取り除いた麦芽を使用し、麦本来の旨味を引き出した原酒をブレンドしています。これにより「座」の特長であるふくよかな香りと味を生み出しています。
　
● 「杉樽原酒」
ウイスキーを熟成させる樽の蓋の部分（鏡と呼ばれる部分）に杉材を使用することで、これまでにないすっきりした後口の原酒を得ることができました。これにより、和食によく合う「座」の味わいを生み出しています。今回の「杉樽原酒」は、ウイスキーの熟成としては世界でも初めての試みであり特許を出願中です。また最近では「杉の香り」が気分をリラックスさせてくれるという研究もあり、「杉の香り」に注目が集まっています。（注１）
　
● ネーミングについて
くつろぎのシーンを演出するウイスキーにふさわしいものとして、「座る」の意味に加えて「人の集まり」という意味を持つ「座」の文字をそのままネーミングに採用しました。
　
● パッケージについて
1. ボトル
人が座っている姿を表現した安定感のあるボトルシェイプに、「和」のしつらえにふさわしい雪平鍋風の打ち出し模様を施した高級感のあるデザインです。
2. ラベル
ラベル中央に大きく配した「座」のロゴは、人の笑っている顔をイメージし、「座」が演出するくつろぎの時間を表現しました。

注１：杉の香りのリラックス効果について
農林水産省 森林総合研究所生物活性物質研究室（宮崎良文室長　医学博士）の研究によると、香りが脳活動に影響を与え、なかでも杉の香りを使った実験では血圧が下がり、脳活動が静まるという実験結果が報告されています。

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