2007年10月13日
鮭の採卵・受精体験
最近釣りのほうはちょっとご無沙汰ですが、近くの豊平川サケ科学館に鮭の採卵・受精体験に行ってきました。
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この記事へのコメント
鮭の採卵・受精体験ですか（＾＾）
１尾のお腹からこれでもかぁってくらい採卵されますよねぇ
このうちの何尾が帰ってきてくれるのか
少しでもたくさん帰ってきてほしいですね
１尾のお腹からこれでもかぁってくらい採卵されますよねぇ
このうちの何尾が帰ってきてくれるのか
少しでもたくさん帰ってきてほしいですね
Posted by モルト大好き at 2007年10月14日 09:05
で、お母さん鮭とお父さん鮭はチャンチャン焼きで成仏していただいたと。('-^*)/
イクラは美味しそうに見えるけど、この遡上イクラの皮はマジ堅い記憶があります。f^_^;
そう言えば、鮭の白子なんかは北海道の人はどう食べられてはるのですか？(?_?)
イクラは美味しそうに見えるけど、この遡上イクラの皮はマジ堅い記憶があります。f^_^;
そう言えば、鮭の白子なんかは北海道の人はどう食べられてはるのですか？(?_?)
Posted by WRCをまた見たい 某Ａ氏(仮) at 2007年10月14日 14:49
豊平川は、中流域まではウグイ、ヤマメ、上流域はイワナ、ニジマスと、比較的住み分けがしっかりついているような気がします。
川によっては固定魚種の卵がサケの遡上で食べられてしまうといった話も聞きますが、豊平川は上流域ではダムの影響もあり？特にニジマスなどは自然繁殖しているのではないかと感じます（根拠ありませんが）。
そうですね、サケはほとんどの部位が食用または産業用に利用できると言われますが、白子はそういえば食べた記憶がありません。
或いは地方によっては、塩辛とかそのようなものにでもするのでしょうか？
川によっては固定魚種の卵がサケの遡上で食べられてしまうといった話も聞きますが、豊平川は上流域ではダムの影響もあり？特にニジマスなどは自然繁殖しているのではないかと感じます（根拠ありませんが）。
そうですね、サケはほとんどの部位が食用または産業用に利用できると言われますが、白子はそういえば食べた記憶がありません。
或いは地方によっては、塩辛とかそのようなものにでもするのでしょうか？
Posted by とよひら ますひと at 2007年10月15日 05:26