2008年01月13日
山崎の生チョコ
というわけで、講座を受ける前にウイスキーとチョコレートの「まりあーじゅ」なるものを勉強しておこうと、ロイズの生チョコ「山崎」を買ってきました。
いわずと知れたロイズの生チョコに「山崎」を練りこんだものです。
ちなみに、すすきののニッカバーでは、生チョコに「竹鶴１７年」を練りこんだものがお通しで出ます。
さて、いざウイスキーと一緒に味わってみると、すでに口の中がウイスキー風味になっているので、「山崎」の味がわからず、単なる生チョコになっていました。
結論として、ウイスキーと「まりあーじゅ」するのは、普通の生チョコでＯＫでした。
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2008年01月13日
シングルモルト＆ショコラ講座
サントリーが主催するこの講座の札幌会場（札幌グランドホテル）を申し込んだら当選したので、家内と行ってこようと思います。
結果はまたレポートしますね。
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2008年01月06日
大盛りそば
北海道小樽市に銭函（ぜにばこ）という縁起のいい？地名があるのですが、そこの某そば屋さんで大盛りそば（もりそばの大盛り）を頼むと、こんなのが出てきます。
羊蹄山みたいです。
正直言って、そばで満腹になるとちょっと胸焼けしますね。
これで５３０円は安くないですか？
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2008年01月06日
初ウイスキー
やっと今年最初のウイスキーを口にしたところです。
年末に買ったシングルカフェモルト１２年をついに開けられず、結局無難なブレンディッドに走ってしまいました。
もらい物のローヤル１５年（ゴールドラベル）です。
ローヤル１５年はちょうど２年前、私がウイスキーに絞り始めた最初のお正月に開けた、ある意味原点のようなウイスキーです。
かつて開高 健氏がＣＭで、モンゴルでイトウを釣り上げたときに、天の恵みに感謝して振りまいていたのが確かローヤルだったと思いますが、私もいつの日か、モンゴルかカムチャッカあたりで、ワイルドなトラウトにチャレンジできたらと夢想しています。
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2008年01月05日
本年もよろしくお願いいたします
新年明けましておめでとうございます。
本来元旦にすべきこのご挨拶ですが、１月２日にパソコンを新調したりしたため遅くなってしまいました。
実は新年になって、まだ一口もウイスキーを飲んでいない（清酒ばかりで）状況です。
さて今年の札幌は、雪のないお正月を迎えておりますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？
このまま小雪が続くと、確かに生活は楽で助かるのですが、個人的には今年の渇水が心配されます。
「水」はトラウトにとっても、ウイスキーにとっても必要不可欠なものですからね。
それでは、今年一年の皆さま並びにご家族のご多幸とご健康を祈念いたしますとともに、ご指導・ご鞭撻をよろしくお願いいたします。
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本来元旦にすべきこのご挨拶ですが、１月２日にパソコンを新調したりしたため遅くなってしまいました。
実は新年になって、まだ一口もウイスキーを飲んでいない（清酒ばかりで）状況です。
さて今年の札幌は、雪のないお正月を迎えておりますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？
このまま小雪が続くと、確かに生活は楽で助かるのですが、個人的には今年の渇水が心配されます。
「水」はトラウトにとっても、ウイスキーにとっても必要不可欠なものですからね。
それでは、今年一年の皆さま並びにご家族のご多幸とご健康を祈念いたしますとともに、ご指導・ご鞭撻をよろしくお願いいたします。
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2007年12月31日
今年一年、お世話になりました
早いもので、２００７亥年も今日で終わりです。
今年はいわゆる「あの」年で、そのせいか？尿酸値は正常なのに痛風みたいになったり、胃腸炎でのた打ち回ったり、年末にパソコンが「喪中」になったり（年賀状が出せないのはそのためです）といろいろありました。
それでも大事には至らず、家族全員が無事に年を越せるのは有難いことです。
ウイスキー的には、今年はこれといったメモリアルな一品には出会えませんでしたが、オーソドックスなブレンディッドを楽しんだ一年でした（まあトラウトフィッシングもそうでしたね）。
さて、皆さまには今年一年大変お世話になりました。
来年も変わらぬご指導・ご鞭撻をいただきますと共に、皆さまにもご多幸がありますことをお祈り申し上げます。
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今年はいわゆる「あの」年で、そのせいか？尿酸値は正常なのに痛風みたいになったり、胃腸炎でのた打ち回ったり、年末にパソコンが「喪中」になったり（年賀状が出せないのはそのためです）といろいろありました。
それでも大事には至らず、家族全員が無事に年を越せるのは有難いことです。
ウイスキー的には、今年はこれといったメモリアルな一品には出会えませんでしたが、オーソドックスなブレンディッドを楽しんだ一年でした（まあトラウトフィッシングもそうでしたね）。
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2007年12月24日
２００７年の釣果と総評
毎年恒例で「支店」のほうで１年の釣果を集計しているのですが、良かったらご覧下さい。
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2007年11月23日
シングルカフェモルト１２年
皆さまのお手もとにもぼつぼつ届いているようですが、私のところにも今日届きました。
年に１回、自分へのご褒美です。
ちなみに去年は「余市１９８６」でしたが、今年は諸般の事情でこれになりました。
でも実は余市１９８６も開けていないので、恐らくこれももったいなくて開けられないのでしょうね。
本当に貧乏性なもので。
シリアルナンバーは１７５９でしたが、販売初日に購入したのにもう半分以上売れていると言うことは、きっとオークションに流したりといった投機目的の方が大量に購入しているのでしょうか？
１本しか買えない自分にはうらやましい限りです。
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2007年11月11日
納竿
人によっては雪が降ってもやるようですが、私の今シーズンは終わりました。
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2007年11月11日
スーパーニッカ原酒
特に珍しいウイスキーではありませんが、久々に買い置きしてあったスーパーニッカ原酒を開けました。
余市モルトのピート感とスモーキーさ、そして５５度のまったりしたアルコール感が心地良く、また明日から頑張ろうと言う気になります。
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2007年10月27日
もみじトラウト
シーズンもそろそろ終わりです。
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2007年10月20日
膳
ウスケバでご紹介するには気が引けるほど普通のウイスキーですが、ちょっと気づいたことがありましたので書かせてもらいました。
今回初めて認識したのですが、実は「膳」は、単式蒸留モルトと連続式蒸留モルトとのヴァッティングウイスキーだったんですね。
てっきり単なるピュアモルトを竹炭でろ過しただけかと思っていました。
そうすると、ニッカで言うオールモルトと同じカテゴリーのウイスキーということですよね。
面白いことに、ニッカはブレンドウイスキーに分類しているのに対して、サントリーはモルトウイスキーに入れています。
まあ別に決着をつける問題ではありませんが、正直なところどっちなのでしょうか？
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2007年10月20日
我が人生の「釣りキチ三平」考（プロローグ）
最近釣りの方がオフ気味なので、こんなものでバーチャル・イメージトレーニングをしています。
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2007年10月13日
鮭の採卵・受精体験
最近釣りのほうはちょっとご無沙汰ですが、近くの豊平川サケ科学館に鮭の採卵・受精体験に行ってきました。
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2007年10月05日
ジャガポックル
コンサドーレ札幌のスポンサーである「あの会社」の「○い恋人」なきあと、北海道土産の期待の成長株としてこのジャガポックルがあります。
カルビーが北海道限定で売り出しているポテトのスティックタイプのスナックですが、独特の食感で、この手のスナックとしては旨いと思います。
実は道内でも入手困難、千歳空港でも売り切れで、実質「土産」になっていない？
札幌に住んでいても時間と個数限定で、並んで何とか１個買えるか買えないかという始末。
今回何とか１個ゲットできました。
８４０円で中には小袋が１０個入っています。
ウイスキーとあわせてみましたが、結構おつでした。
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2007年10月04日
落葉きのこ
北海道の？秋の味覚として、この落葉きのこ（落葉茸）があります。
味噌汁や醤油漬けにして食べましたが、秋の夜長にこれでウイスキーをやるというのが、最近の楽しみです。
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2007年10月04日
オールド４３度
我が釣りの、いや人生の師匠で、敬愛してやまない鮎川魚紳さん（釣りキチ三平登場人物）も愛飲するオールドですが、プレミアムものが出ると言うことで、発売日当日さっそく買って飲んでみました。
基本的には「オールド」ですが、度数が高いだけに、濃いというかパンチがあり、華やかな感じはあります。
これから冬にかけて、晩酌用に濃いめの水割りなんか良いのではないでしょうか？
魚紳さんもこれはラッパのみは辛いかもしれません。
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2007年09月23日
署名をしてきました
北海道洞爺湖サミットの饗宴に北海道産のモルトを出してもらいたいという趣旨で、ある団体が署名活動を展開しています。
先日すすきののニッカバーに寄った折、署名簿が置いてあったので早速サインしてきました。
世界に誇る余市のモルトが饗宴の膳に添えられることを祈ります。
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2007年09月23日
十年浪漫倶楽部２００６年１０月同期の皆さまへ
余市に果物狩りに行ったついでに、十年浪漫倶楽部の樽を見てきました。
２００６年１０月期ですが、ご同期で遠方の方もいらっしゃると思いますので、レポートさせていただきます。
２号貯蔵庫に眠っています。
当日は乾燥したさわやかな日でしたが、中はムシっとした生温かい空気でした。
この空気が熟成を進ませるんでしょうね。
それ以降、２樽仕込まれていました。
お土産はシングルカスク余市１０年。
フルボトルはちょっと手が出ないので、１８０です。
ストレートでやると、舌の上でさわやかな塩辛さと温かさが広がります。
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2007年09月17日
イナバウアー
本物の？イナバウアーを見てきました。
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